Menù Cena
Il nostro menù del pranzo cambia quasi ogni giorno, seguendo la stagionalità e la freschezza delle materie prime disponibili. Proponiamo piatti semplici, curati e sempre diversi, pensati per una pausa di qualità.
20,00
CEPPO DI SALUMI
Mortadella rustica, speck del contadino e salame nostrano
20,00
con sale, pepe, olio EVO, cetriolini, capperi, salsa Worcester,tabasco e senape di Digione e salvia fritta
BATTUTA DI FASSONA A “TARTARE”
Fassona piemontese 130g. macelleria la Granda, condita
con sale, pepe, olio EVO, cetriolini, capperi, salsa Worcester,tabasco e senape di Digione e salvia fritta
18,50
18,50
6,50
CRESCIA “BACIATA” MARCHIGIANA NEUTRA
Crescia marchigiana calda arricchita con sale maldon
6,50
affumicato e olio EVO perfetta come accompagnamento
ai nostri salumi
LA CRESCIA MARCHIGIANA
gialli e rossi, burratina fresca, olive riviera e basilico fritto
CRESCIA “BACIATA” GOURMET DEL 77
Crescia marchigiana calda arricchita con sale maldon affumicato e olio EVO, farcita con pomodorini freschi
gialli e rossi, burratina fresca, olive riviera e basilico fritto
14,50
14,50
pulled pork fatto in casa aromatizzato, insalatina
BACIATA PULLED PORK
Pane rustico marchigiano cotto in forno a legna,
pulled pork fatto in casa aromatizzato, insalatina
15,50
coleslaw (cappuccio viola, maionese, aceto di mele)
15,50
15,00
Bun al burro, smashburger di scottona, doppio
cheddar, bacon croccante e salsa Sam
15,00
insalata gentile, pomodoro e salsa 77
ORIGINAL SMASH
Bun al burro, smashburger di scottona, cheddar,
insalata gentile, pomodoro e salsa 77
14,50
14,50
Bergkäse, speck croccante, cavolo cappuccio e
ALPEN SMASH 77
Bun al burro, smashburger di scottona, formaggio
Bergkäse, speck croccante, cavolo cappuccio e
15,00
salsa Dama
15,00
belga, bacon croccante, salsa di maionese e
SUPREME SMASH
Bun al burro, smashburger di scottona, insalata
belga, bacon croccante, salsa di maionese e
15,50
avocado fresco e uovo all’occhio di bue
15,50
insalata gentile, pomodoro, formaggio Cheddar e
CHICKEN BURGER
Bun al burro, cotoletta di pollo fatta in casa,
insalata gentile, pomodoro, formaggio Cheddar e
15,50
salsa court
15,50
SECONDI PIATTI
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Un servizio semplice e veloce per gustare il nostro menù a casa, in ufficio o dove preferisci.